A herbamézekről már volt szó, valójában azt jelenti, hogy a mézben gyógynövényeket áztatunk hosszabb ideig. Ezalatt a hatóanyagok a gyógynövényekből kioldódnak a mézbe és az így létrejött termék a méz tulajdonságai mellett, a gyógynövények jótékony hatásait is magában hordozza.
Jelen esetben alapnak a hársmézet választottam.
A hársméz aranysárga színű, erősen aromás méz.
Hatásai közül csak a legfontosabbakat említve:
– nyugtató, stresszoldó, ezért jótékony hatással van álmatlanság, idegesség, enyhe depresszió, stresszes időszakok esetén
– gyulladásgátló
– enyhíti a köhögés, a hörghurut-, valamint a láz tüneteit
– görcsoldó
A gyógynövények közül:
Levendula virág
– feszültségoldó, idegerősítő, nyugtató hatású. Enyhíti a fejfájást, a depresszív kedélyállapotot, segíti az elalvást, az alvászavarokat megszünteti.
Komló toboz
– enyhe nyugtató és altató hatású
Macskagyökér
– hatékony nyugtatószer, alvási zavaroknál segít. A macskagyökér alkalmazási területe kiterjed még a gyomor- és béltraktus idegi eredetű bántalmaira is.
Citromfű
– elsősorban idegerősítő és nyugtató hatásáról ismert. Alvási zavarokra, kezdődő depresszióra, idegnyugtatásra, ideges eredetű szívpanaszokra, menstruáció előtti idegfeszültség csökkentésére használják.
Hozzávalók
|
|
- A gyógynövényeket összekeverve vagy rétegezve az üvegbe helyezzük, majd feltöltjük mézzel. A méz csak lassan csorog az üveg aljára, ezért többször után kell tölteni.
- Az üveget hermetikusan lezárva, naponta megforgatva, legalább két hétig érleljük. A hosszabb ideig történő érlelés előnyös lehet.
- A folyamat befejezéseként a mézet leszűrjük és jól záró üvegben tároljuk.
- A recept nem merev, lehet több vagy kevesebb adagot használni bármelyik komponensből, és további összetevők is szóba jöhetnek, mint pl. orbáncfű, hársvirág, kamilla, galagonya, stb.
Add Comment