A dió és méz egy csodálatos páros, már a római időkben is használták termékenységi szertartásokon.
A méz hatásáról már írtam és még többször lesz róla szó, de most a dió hatásairól szeretnék néhány gondolatot írni.
Összetétele:
9 % szénhidrát, 83% zsír és 8% protein.
- Vitaminokban gazdag, elsősorban E, B1, B2, B6 van benne nagyobb mennyiségben
- Gazdag növényi rostokban
- Sok benne a magnézium és a kálium, valamint a mangán és a réz, amely a vérképzésben segít. A szelén a szívizom gyengeség ellen kiváló, nem beszélve immunerősítő szerepéről
- Gazdag omega-3-zsírsavakban! A dióbélben található, többszörösen telítetlen zsírok, így az omega-3-zsírsavak – az alfa-linolénsav – kedvező hatásúak a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében, hozzájárul az erek állapotának javulásához
- Az esszenciális aminosavak közül a dióbél tartalmazza azt a nyolcat, amely szükséges szervezetünknek: leucin, valin, izoleucin, metionin, treonin, az emberi ph-egyensúly fenntartásában tevékeny lizin, az ingerületátvivő anyagunk, a szerotonin felépítéséhez szükséges triptofán és a bioszintézisben fontos fenilalanin is megtalálható benne
A szemiesszenciális aminosavak közül a cisztint, a hisztidint, a glicint, a szerint és a szívet támogató, vérnyomást szabályzó arginint is tartalmazza - Antioxidáns tartalma egyedülálló
Figyelem!
A magas kalóriatartalma miatt korlátokat kell szabnunk a bevitelének. 10 dkg dió több mint 600 kalóriát tartalmaz. Mézzel kevert változatára is ugyan úgy érvényes.
Allergia: A dió gyakran ételallergiát okoz!
A dió mézben egyesíti és felerősíti a két összetevő jótékony hatását:
- energia bomba: ezért sportolóknak, betegségek, műtétek utáni felépülés időszakában, idős korban hasznos energiaforrás
- nagyon komplex összetételének köszönhetően immunerősítő, roboráló hatású
- vérnyomáscsökkentő, koleszterincsökkentő
- bélműködést szabályozó hatás, elsősorban székrekedés esetén ajánlott, de jótékony hatású hasmenés vagy puffadás csökkentésére is
- gyomorfekély ellenes hatás
- csökkenti az éjszakai izzadást
- idegnyugtató és alvásjavító
- afrodiziákum a világ különböző részein jelen van a népi gyógyászatban mint a szexuális működést fokozó, impotencia ellen is alkalmazható
Tények:
USA Élelmiszer- és Gyógyszerfelügyeleti Ügynöksége (FDA) 2003-ban azt az állásfoglalást adta ki, hogy a legtöbb dióféle napi 43 g adagban, alacsony zsírtartalmú diéta részeként fogyasztva csökkentheti a szívbetegség kockázatát.
A diófogyasztás csökkentheti az emlőrák kockázatát! Az Amerikai Rákkutató-társaság (AACR) konferenciáján arról számoltak be, hogy a dió lényegesen csökkentette az emlőrák gyakoriságát, a tumoros mirigyek számát és a daganatok méretét. A Marshall Orvosegyetem kutatói egérkísérleteken győződtek meg a feltételezésről.
Két átfogó egészségfelmérési vizsgálat keretében mintegy harminc éven keresztül gyűjtötték, több mint 118 ezer személy egészséggel, betegséggel és táplálkozással kapcsolatos adatait. A bármilyen okból bekövetkező halálozás mellett a szív- és érrendszeri, a légzőszervi és a rosszindulatú daganatos betegségek kockázatainak mérséklődése volt összefüggésbe hozható a dió-, illetve mogyorófogyasztással.
Az alfa-linolénsavat tartalmazó olajok, növények, mint például a dió, csökkentik a vérnyomást és a szívinfarktus kockázatát. Csaknem egyidőben közölték a tudományos folyóiratok egy japán és egy amerikai vizsgálat egybevágó eredményeit.
A dió prosztatára gyakorolt jótékony hatása valószínűleg azon alapul, hogy képes lebontani az inzulinszerű növekedési faktor (IGF-1) néven ismert fehérjét. Ha a vérben nagy ennek a fehérjének az aránya, az a prosztatarák fokozott kockázatára utal.
Forrás:
Add Comment